Delicioso Gohan 🥡 Con atún y vegetales

Preparación: ⏰ 45min

Cocción: 20min

Descanso: 0

Dificultad: ✌🏻Fácil

Ingredientes:

Arroz para Sushi 🍣 400gr

Tomate 1 🍅

Cebollín 🌱

Queso Crema 🍶

Atún 1 lata 🐟

Palta o aguacate 1 🥑

Ajonjolí

Preparación de arroz 🍚

1. Lavar los 400gr de arroz con agua fría en un colador, lávalo hasta que hayas eliminado todo el almidón que el agua salga cristalina.

2. Deja escurrir el arroz por 5min en un colador.

3. Hierve 4 tazas de agua 💧 (800cc )

4. Agrega el arroz y llévalo a ebullición, cocina a fuego lento sobre una tostadora por 15min y deja reposar tapadito por 5min más y retira del fuego.

5. Con la ayuda de una paleta de madera esparcir el arroz en una fuente de vidrio o loza.

6. Bañar el arroz con la mezcla de vinagre, revólver con la paleta de madera sin aplastar y dejar enfriar hasta que alcance la temperatura ambiente.

Preparación del Vinagre 🥣 mezcla los siguientes ingredientes:

6 cucharadas de vinagre

1 cucharada de azúcar

3/4 cucharada de sal

Una vez preparado el arroz solo debes picar de lo más bonito el tomate, la palta, el queso crema en cubitos, y el cebollín (si es tu gusto a mi me encanta), una vez que tengas todos tus vegetales cortaditos decora tu plato puedes usar atún en aceite o en agua, por último agrega el ajonjolí, recuerda tostarlo antes para que sea crujiente, si deseas un poco de sal y aceite de oliva es buena combinación.

Acompáñalo con un vino🍷🍲

Abrazos...💜

Instagram: @nella.ramirez19

País: Santiago de Chile 🇨🇱

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